西王接待中心荣获省级“清洁厨房”称号-333体育app官方下载

近日，在山东省食品药品监督管理局组织开展的全省餐饮服务单位食品安全达标创建专项活动中，西王接待中心被授予山东省“清洁厨房”荣誉称号。

多年来，西王接待中心始终坚持高标准，严要求，严把原料采购和制作全过程管控，通过积极引入推行厨房“4d”管理模式，开展培训学习等举措，实现了服务质量和服务效益的稳步提升。

西王接待中心副经理刘涛：“省级‘清洁厨房’称号是省食药局对我们西王接待中心厨房管理的一种肯定，同时这也对我们下一步的工作提出了更高的要求，接下来我们将进一步细化落实‘4d’管理，以更高的标准和更严的要求，为大家提供更加安全贴心的服务，确保广大干部职工舌尖上的安全，努力把我们接待中心打造成西王的又一个亮丽品牌。”

据了解，“清洁厨房”是山东省食品药品监管局为落实餐饮服务单位首负责任，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，在全省餐饮服务单位中开展的食品安全达标创建专项活动。“清洁厨房”共包括5大类20项验收标准。